Как отваривать кальмаров


Кальмаров отвариваем целиком или большими кусками, опускаем в солёную кипящую воду, добавляем зелень укропа или петрушки.
Варим или жарим кальмары не более 3-4 минут, иначе они стновятся жесткими.
На заметку: раки, крабы, креветки, мидии варим только в сильно кипящей подсоленной воде.

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: