Категория: Кулинарные

Как выбрать соль

Как выбрать соль

Вы уже заметили, что на полках наших магазинов российской соли стало в два раза больше, чем было раньше? Потребители от ударного труда производителей конечно выигрывают — оптовые цены на российском рынке на соль остаются самыми … далее

Как пожарить золотистые драники

Как пожарить золотистые драники

Чтобы драники получились одновременно и светлыми, и золотистыми, в массу из натертого картофеля нужно добавить немного сливок или топленого молока. Чтобы придать драникам аппетитный вид, в массу добавляют тщательно измельченный укроп.

Как получить золотистое тесто

Как получить золотистое тесто

Чтобы дрожжевое тесто получилось золотистым и оставалось мягким, в опару вместе с мукой всыпают щепотку куркумы, или индийского шафрана ( пряность желтого цвета в виде порошка).

Как запекать овощи вкусно

Как запекать овощи вкусно

Чтобы сэкономить время приготовления, запекая овощи, не содержащие много сока (такие как морковь, картофель), их, прежде чем отправить в духовку, надевают на деревянные шпажки и оборачивают фольгой. Оовщи получа.тся ароматными и очень вкусными. Так же … далее

Как чистить селедку

Как чистить селедку

Лучше всего покупать целую соленую селедку — она без консервантов. Но чистить её придется самим. Чтобы сделать это быстро, делаем следующие шаги. Распарываем у рыбины брюхо, удаляем все внутренности и черную пленку. Отрезаем голову. Надрезаем … далее

Как выбрать качественные рыбные закуски

Как выбрать качественные рыбные закуски

Выбирая слабосоленую сёмгу, обратите внимание на цвет. Качественная малосолёная сёмга розоватого цвета. Слишком яркий цвет говорит о том, что рыбе давали корм с красителями. Темный оттенок раскроет «престарелый» возраст лосося, слишком бледный — солили замороженную … далее